Ngoài thời gian làm việc, hầu hết thời gian bạn ở nhà. Vì vậy, trong khoảng thời gian nghỉ ngơi ở nhà bạn thường hay ăn đồ ăn nhanh hoặc mua những thanh kẹo từ máy bán hàng tự động và để nhiều nơi trong nhà.
Nhà là “môi trường đầy đồ ăn”
Ngoài thời gian làm việc, hầu hết thời gian bạn ở nhà. Vì vậy, trong khoảng thời gian nghỉ ngơi ở nhà bạn thường hay ăn đồ ăn nhanh hoặc mua những thanh kẹo từ máy bán hàng tự động và để nhiều nơi trong nhà. Tuy nhiên, nếu không sắp xếp nhà cửa một cách hợp lý, việc này có thể tạo ra những thói quen xấu. Bạn nên sắp xếp lại không gian trong nhà để tránh ăn những đồ ăn không tốt cho sức khỏe và ít vận động.
Tủ chứa đầy thực phẩm
Nếu trong tủ lạnh của bạn, trên giá chật kín đồ ăn, bạn đang khiến bản thân “hay ăn” hơn. Một túi khoai tây rán hoặc kẹo mà bạn có thể dễ dàng nhìn thấy trong nhà sẽ khiến bạn “khó cưỡng”.
Trong tiềm thức bạn sẽ muốn chất đầy đồ ăn
Biện pháp khắc phục: trước tiên hãy làm sạch tủ lạnh, tủ đựng đồ. Bỏ đi những đồ ăn đã quá hạn và những đồ ăn mà bạn không thích hoặc không ăn một cách bừa bãi. Không nên để đồ ăn ở những nơi dễ dàng nhìn thấy.
Bạn bè của bạn
Theo tiến sĩ James O. Hill, giám đốc Trung tâm nghiên cứu bệnh béo phì ở Colorado, Mỹ: “Bạn sẽ có thói quen tương tự với bạn bè mình”. Nếu bạn bè của bạn hay tụ tập uống bia và ăn khoai tây chiên, bạn cũng sẽ tham gia và có thói quen tương tự.
Biện pháp khắc phục: mặc dù vậy không có ai bỏ bạn bè mình chỉ vì thói quen không tốt của họ. Theo tiến sĩ Hill: “Hãy nhìn vào những thói quen tốt của bạn bè”. Nếu họ là những người năng động và thích những món ăn giàu dinh dưỡng, bạn có thể học theo. Và ngược lại, không nên học theo những quan điểm hay thói quen không tốt của bạn bè.
Ánh sáng lờ mờ trong phòng
Khi không ngủ đủ giấc, lượng hoóc-môn kiểm soát cơn đói trong cơ thể tăng cao khiến bạn thèm ăn vặt. Trong một nghiên cứu trên tạp chí quốc tế chuyên về nội tiết International Journal of Endocrinology, cho thấy, người lớn thiếu ngủ tiếp xúc với bóng đèn tối lờ mờ vào buổi sáng có nồng độ hoóc-môn Leptin thấp, ngược lại những người tiếp xúc với ánh sáng xanh có nồng độ hoóc-môn Leptin cao hơn.
Biện pháp khắc phục: khi thức dậy, hãy kéo hết rèm cửa cho ánh sáng tự nhiên chiếu vào phòng và bật bóng đèn sao cho phòng đủ ánh sáng. Điều này cũng giúp bạn tỉnh ngủ nhanh hơn.
Tủ lạnh nhiều thực phẩm khiến miệng bạn phải hoạt động liên tục
Ăn đồ ăn ngay trong phòng bếp
Bạn dễ có xu hướng ăn thêm một muỗng súp khoai tây hoặc mì ống ngay cả khi bạn không thấy đói vì bạn có thể lấy đồ ăn một cách dễ dàng ngay bên cạnh trong nhà bếp.
Biện pháp khắc phục: hãy đựng đồ ăn bằng đĩa hay bát thay vì để trong chảo hoặc nồi. Theo kết quả nghiên cứu của Trường đại học Corell, điều trên sẽ làm giảm 10% lượng thức ăn phụ nữ tiêu thụ trong bữa ăn. Giáo sư Pagoto đề nghị một thủ thuật khác là hãy bày đồ ăn ra đĩa và hãy để phần thừa còn lại ra xa. Nếu bạn muốn ăn thêm, bạn sẽ ngại phải đi lấy hay hâm nóng đồ ăn. Khi đó, bạn sẽ cảm thấy no và không muốn ăn thêm nữa.
Thời gian thảnh thơi vào buổi tối ở nhà
Bạn trở về nhà, cởi bỏ những bộ quần áo đi làm, ăn tối và ngồi xem tivi. Theo giáo sư Pagoto, khi đó bạn sẽ cảm thấy buồn ngủ, ít vận động, cơ thể được nghỉ ngơi khiến bạn muốn ngủ trước khi tới giờ đi ngủ.
Biện pháp khắc phục: hãy mặc những bộ quần áo năng động, bật đèn, nghe nhạc mạnh sau bữa ăn. Trong một nghiên cứu trên PLOS One cho thấy, con người cảm thấy tỉnh táo hơn khi nghe nhạc mạnh. Ngược lại, những bản nhạc nhẹ nhàng khiến con người thư thái, dễ buồn ngủ. Với tinh thần tỉnh táo, đầy năng lượng, bạn có thể sẽ muốn đi dạo sau bữa tối.
Xem phim quá nhiều
Xem càng nhiều phim, nguy cơ béo phì của bạn càng tăng. Theo quan điểm của tiến sĩ Hill, “Thời gian xem tivi là thời gian ít vận động. Bên cạnh đó, hầu hết chúng ta xem những chương trình tivi dù chúng ta không thích đơn giản là để giết thời gian.
Biện pháp khắc phục: bạn không cần phải bỏ hẳn thói quen xem tivi. Tuy nhiên, không nên đặt tivi trong phòng ngủ (các chuyên gia khuyên rằng phòng ngủ chỉ nên là nơi chúng ta ngủ), nhà bếp (vì khi xem tivi, chúng ta có xu hướng ăn vội vàng hoặc thời gian ăn kéo dài hơn). Sau đó, không xem những chương trình tivi mà chúng ta thấy buồn tẻ và chán ngắt, chỉ chọn xem chương trình thực sự yêu thích. Hãy hạn chế thời gian xem tivi và con người bạn sẽ trở nên năng động hơn.
Bát đĩa loại lớn
Dùng những chiếc đĩa đựng thức ăn thật lớn, những ly rượu khổng lồ, và bát cỡ bự sẽ tạo ra ảo giác cho bạn: trong tiềm thức bạn sẽ muốn chất đầy đồ ăn vào đĩa hay bát và sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn. Theo kết quả của một nghiên cứu, nếu người lớn và cả trẻ em đổ đầy ngũ cốc vào chiếc bát lớn sẽ tiêu thụ nhiều hơn 44% calo.
Biện pháp khắc phục: giáo sư chuyên về dinh dưỡng và hành vi tiêu thụ Brian Wansink, Mỹ đưa ra lời khuyên trong cuốn sách của ông: hãy dùng những chiếc bát, đĩa đựng đồ ăn nhỏ hơn, đĩa không to quá 9 - 10 inch (1 inch = 2,54cm) và bát nhỏ hơn 20 ounces (1 ounces =28,34g).
Nguyễn Hùng - T.P